パーティー料理の定番として、大切な人への贈り物として
ホームパーティーやクリスマス・年末年始、家飲みなどのシーンを盛り上げてくれるローストビーフはお歳暮やクリスマスギフトなどの贈り物にも最適。食べ比べができる様々な産地の牛肉を使用したローストビーフが、食卓を華やかにしてくれるごちそうメニューに。
低温調理で加熱調理
お肉の中心温度と時間でしっかり管理された低温調理で加熱調理。低温でじっくりと加熱することによって、肉の旨みや香りを閉じ込めて、柔らかで素材本来の香り・旨味があるローストビーフに仕上がります。
熟練の技術で丁寧にお肉をカット
お肉は、それぞれ個体によって大きさ、脂の付き具合がまったく異なります。機械化された作業ではなく、自社工場でひとつひとつ丁寧にお肉の状態を確認しながら掃除・成型を行っています。
お客様のニーズから実現した小分けサイズ
販売されているローストビーフは300～500ｇが多いのですが、お客様よりいただいた「1回の食事ではローストビーフが食べ切れず、どうしたらよいですか。」とのご意見をもとに商品化した少量パック。必要な時だけ解凍して召し上がりいただけます。
ヘルシーと人気高い赤身肉のモモ肉
モモ肉で作ったローストビーフはあっさりとして、味が濃いことが特徴です。脂肪が少ない分、冷めても肉質と味わいが変化しにくく、牛肉本来の味が楽しめるため、ローストビーフに最適な部位です。
