神戸ポークカレー 918円(税込)

神戸ポークカレーは、豚肉だけを3時間煮込んで柔らかくし、一晩ねかしたカレーソースと合わせた後、更に煮込むことによって、カレーのスパイシーさと神戸ポークの柔らかさ・旨みがマッチした一品に仕上げています。

神戸ポークカレー 918円(税込)

お届けする食材内容 (1袋)
◯神戸ポークカレー200g×1個
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神戸ポークカレー 918円(税込)

商品番号 gd24

販売価格850円(消費税込:918円)
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ひょうご推奨ブランドに認定されている神戸ポーク

ひょうご推奨ブランドに認定されている神戸ポークは、豚肉嫌いの方も「美味しい」といったほど柔らかくジューシーな旨みと食感と 豚肉特有の臭みが少ないのが特長です。豚にストレスを極力与えずに育てて、エサや水にもこだわった兵庫県髙尾牧場の神戸ポークを使用しています。

スパイスのこだわり

カレーの命ともいえるスパイスにもこだわりが。油でスパイスを加熱して香りを最大限に高め、組合せについても、互いの長所を生かしたものを使っています。独特の香りを有する「カレーリーフ」・香りと甘味と苦味を持つフェヌグリークの葉を乾燥させた「カスリメティ」・カレーの芳香の素とも言える「クミン」・刺激的な辛みが特長の「ブラウンマスタードシード」

味のこだわり

ソテーした玉葱とココナッツミルクを使用することにより、辛いだけではない、深い味わいのカレーに仕上げています。
小麦粉をあまり使用しない本場インドのカレーをベースにしつつも、日本人が好む要素を取り入れています。

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